Крекеры с сёмгой и авокадо





Состав:
авокадо — 1 шт.;
слабосоленая семга (нарезка) — 100 г;
соленые крекеры;
лимонный сок — 1 ч.л.;
растительное масло — 1-2 ч.л.;
соль, свежемолотый перец.







Приготовление:
Авокадо чистим, удаляем косточку и взбиваем в блендере с лимонным соком и растительным маслом (лучше без запаха). Приправляем солью, перцем и перемешиваем. Если у вас целый кусочек рыбы, то нарезаем ее тонкими пластинками. На крекер выкладываем по 1 ч.л. пасты из авокадо и сверху кусочек семги, скрученной рулетиком в виде розочки.