Несмотря на то, что в официальном меню классический брауни не указан, можно с уверенностью сказать, что среди десертов оскаровской вечеринки он обязательно будет. Главной киновечеринке года ну никак не обойтись без традиционного американского десерта. Впрочем, как и вашей домашней.
Состав:
горький шоколад — 200 г
масло сливочное — 175 г
сахар — 320 г
мука — 130 г
яйца — 3 шт
Приготовление:
Шоколад и масло растопите на водяной бане. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром. Соедините обе смеси и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте. Глубокую квадратную форму для выпекания застелите бумагой для выпечки, смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 градусов, ровно 30 минут. Перед подачей немного остудите, разрежьте на прямоугольные кусочки и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
