Запеченная свинина с яблоками и чесноком.

Состав:

Свинина — 1 кг
Морковь — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Чеснок — 2 зубка
Черный молотый перец
Соль — щепотка
Лавровый лист

Для начала нашпиговываем мясо чесноком и морковкой, солим и перчим. Затем яблоки режем дольками и выкладываем на свинину (если любите, то можете добавить чернослив без косточек штучек 10). Сворачиваем мясо рулетом, обматываем ниткой и заворачиваем в фольгу. Ставим блюдо в духовку, разогретую до 250 градусов приблизительно на 15 минут, переворачиваем и оставляем еще на 15 минут.

Приятного аппетита!